A Spark Starch a kiváló minőségű, majonézhez való E1450 módosított élelmiszerkeményítő megbízható gyártója és szállítója Kínában. Az élelmiszer-adalékanyagok gyártásában szerzett sokéves tapasztalattal termékeink versenyképes árúak, és számos globális piacra kerültek értékesítésre, mint például Európa, Délkelet-Ázsia, Közép-Ázsia, Dél-Amerika és a Közel-Kelet. Örülünk annak a lehetőségnek, hogy a közeljövőben kölcsönösen előnyös üzleti kapcsolatot létesíthetünk tisztelt cégével.
A KEMÉNYÍTŐ-NÁTRIUM-OKTENILSZUKCINÁT E1450 egy sokoldalú élelmiszer-adalékanyag, amely amorf por formájában kapható, amelynek színe fehértől törtfehérig vagy akár kanári sárgáig is változhat. A natív keményítőt fizikai, enzimatikus vagy kis kémiai kezelési eljárással módosítják, tápiókából vagy viaszos kukoricából nyerik. Ez az élelmiszer-adalékanyag kiemelkedő hőstabilitást biztosít magas hőmérsékleten és savas pH-szinten, valamint jól oldódik vízben, így biztosítja a különböző élelmiszeripari alkalmazásokhoz való alkalmasságát.
E szám: | E1450 |
Szinonima: | KEMÉNYÍTŐ-NÁTRIUMOKTENILSZUKCINÁT |
CAS szám: | 66829-29-6 |
Csomagolás: | 25 kg/zsák; |
Tanúsítvány: | FSSC, kóser, ISO |
Eredet: | Kína |
1 | Érzékszervi követelmény | fehér por |
2 | Súlycsökkenés, tömeg/% | ≤10 |
3 | PH | 4,5-8,0 |
4 | Fehérség/% | ≥89,0 |
5 | OSA/% | ≤3,0 |
6 | Pb (mg/kg) | ≤2,0 |
7 | Összes arzén (As-ban kifejezve) (mg/kg) | ≤1,0 |
Használható stabilizátorként, sűrítőként, emulgeáló- és kötőanyagként élelmiszerekben és kozmetikumokban; Majonéz, Ketchup, Fagyasztott élelmiszerek, készételek, konzervek, tejtermékek, sajtok, fagylalt, mártások, szószok, joghurtok, gyümölcskészítmények, finom ételek, sonkás sólé, salátaöntet, fűszerezés, kátránylé, osztrigaszósz, sütemény, kenyér .
Tulajdonságok és előnyök:
Hideg vízben oldható.
Paszta átlátszó és fényes.
Jó fagyállóság és fagyás/olvadás
Magas öregedésgátló stabilitás.
Rövid paszta, jó kenet, jó kohézió.