A Spark egy professzionális előzselatinizált módosított élelmiszer-keményítő gyártó és szállító Kínában. Évek óta az élelmiszer-adalékanyagokra specializálódtunk. Termékeink jó árakkal és stabil minőségi előnyökkel rendelkeznek, és számos piacra exportáltak, például Európába, Délkelet-Ázsiába, Közel-Keletre és így tovább. Bízunk benne, hogy a legfontosabb partnere lehetünk Kínában.
A Spark a kínai előzselatinizált módosított élelmiszerkeményítő-gyártó professzionális vezetője, kiváló minőséggel és elfogadható áron. Üdvözöljük, lépjen velünk kapcsolatba.
Az előzselatinizált módosított élelmiszerkeményítő egy fehér, törtfehér vagy kanári sárga amorf por, amelyet a viaszos kukoricából vagy tápiókából származó natív keményítő tulajdonságainak fizikai, enzimatikus vagy kis mennyiségű kémiai kezeléssel történő megváltoztatásával állítanak elő. Magas hőmérsékleten és alacsony PH-n is stabilan tud tartani. Az előzselatinizált módosított élelmiszer-keményítő hideg vízben könnyen oldódik.
E szám: | E1442, E1422, E1414 |
Csomagolás: | 25 kg/zsák; |
Tanúsítvány: | FSSC, kóser, halal, ISO |
Eredet: | Kína |
1 | Kinézet | Por |
2 | Szín | Fehértől törtfehérig |
3 | Szag | Semleges |
4 | Súlycsökkenés, tömeg/% | ¤ 12% |
5 | PH | 5,0-8,0 |
6 | Spot (db/cm2) | 0,50 € |
7 | Fehérség/% | 87 ¥ |
8 | Finomság (100 mesh átmérő)/% | 99,5 ¥ |
9 | Vinil-acetát maradék/(mg/kg) | ⤠0,1 |
10 | SO2 maradék/(mg/kg) | 30 € |
11 | Összes arzén (As-ban kifejezve) (mg/kg) | ⤠0,5 |
12 | Pb/(mg/kg) | ⤠1,0 |
Stabilizátor, sűrítő, kötőanyag élelmiszerekben és kozmetikumokban; Majonéz, ketchup, fagyasztott élelmiszerek, készételek, konzervek, tejtermékek, mártások, szószok, joghurtok, gyümölcskészítmények, finom ételek, sonka sólé, salátaöntetek, fűszerek, kátránylé, osztrigaszósz, sütemény, kenyér.
Tulajdonságok és előnyök:
Paszta átlátszó és fényes.
Jó fagyállóság és fagyás/olvadás
Magas öregedésgátló stabilitás.
Rövid paszta, jó kenet, jó kohézió.