A Spark egy professzionális acetilezett dikeményítő-foszfáttal módosított élelmiszerkeményítő E1414 gyártó és szállító Kínában. Évek óta az élelmiszer-adalékanyagokra specializálódtunk. Termékeink jó árakkal és stabil minőségi előnyökkel rendelkeznek, és számos piac elfogadja őket, például Európa, Délkelet-Ázsia, Közel-Kelet és így tovább. Bízunk benne, hogy az Ön egyik beszállítója lehetünk Kínában.
Professzionális, kiváló minőségű acetilezett dikeményítő-foszfáttal módosított élelmiszer-keményítő E1414 gyártóként biztos lehet benne, hogy megvásárolja az E1414 acetilezett dikeményítő-foszfáttal módosított élelmiszerkeményítőt a Spark-tól, és mi a legjobb értékesítés utáni szolgáltatást és időben történő szállítást kínáljuk Önnek.
Acetilezett dikeményítő-foszfáttal módosított élelmiszerkeményítő E1414 egy fehér, törtfehér vagy kanári sárga amorf por, amelyet a viaszos kukoricából vagy tápiókából származó natív keményítő tulajdonságainak megváltoztatásával nyernek. Magas hőmérsékleten és alacsony PH-n is stabilan tud tartani. Az E1414 élelmiszer-adalékanyag könnyen oldódik forró vízben.
| E szám: | E1414 |
| Szinonima: | Acetilezett dikeményítő-foszfát |
| CAS szám: | 68130-14-3 |
| Csomagolás: | 25 kg/zsák; |
| Tanúsítvány: | FSSC, kóser, halal, ISO |
| Eredet: | Kína |
| 1 | Érzékszervi követelmény | fehér por |
| 2 | Súlycsökkenés, tömeg/% | ¤ 14% |
| 3 | PH | 4,0-7,0 |
| 4 | Spot (db/cm2) | 0,50 € |
| 5 | Fehérség/% | 87 ¥ |
| 6 | Finomság (100 mesh átmérő)/% | 99,5 ¥ |
| 7 | Foszfát maradék (P-ben kifejezve)/% | 0,04 € |
| 8 | Acetil (g/100g) | ⤠2,5 |
| 9 | Vinil-acetát maradék/(mg/kg) | ⤠0,1 |
| 10 | SO2 maradék/(mg/kg) | 30 € |
| 11 | Összes arzén (As-ban kifejezve) (mg/kg) | ⤠0,5 |
| 12 | Pb/(mg/kg) | ⤠1,0 |
Stabilizátor, sűrítő, kötőanyag élelmiszerekben és kozmetikumokban; Majonéz, ketchup, fagyasztott élelmiszerek, készételek, konzervek, tejtermékek, mártások, szószok, joghurtok, gyümölcskészítmények, finom ételek, sonka sólé, salátaöntetek, fűszerek, kátránylé, osztrigaszósz, sütemény, kenyér.
Tulajdonságok és előnyök:
Paszta átlátszó és fényes.
Jó fagyállóság és fagyás/olvadás
Magas öregedésgátló stabilitás.
Rövid paszta, jó kenet, jó kohézió.
Előzselatinizált módosított élelmiszer-keményítő
Nátrium-keményítő, oktenil-szukcinát, módosított élelmiszerkeményítő E1450
Módosított élelmiszerkeményítő E1442 Sütéshez
Módosított élelmiszerkeményítő E1442 sajtokhoz
Módosított élelmiszerkeményítő E1442 tejtermékekhez
Módosított élelmiszerkeményítő E1442 fagylalthoz