A módosított keményítő egy olyan típusú keményítőtermék, amely fizikai, kémiai vagy enzimatikus módszerekkel másodlagos feldolgozáson megy keresztül új funkciós csoportok bevitelére vagy a keményítőmolekulák méretének és részecsketulajdonságainak megváltoztatására, a keményítő teljesítményének javít......
Olvass továbbA módosított keményítő a keményítő olyan fajtája, amely megváltoztatja tulajdonságait a természetes keményítő fizikai, kémiai vagy enzimes kezelése után. A természetes keményítőhöz képest erősebb a teljesítménye és stabilitása, ezért szélesebb körű ipari felhasználásra alkalmas, mint a természetes k......
Olvass továbbA keményítőt nyersanyagként használó módosított keményítő gyártása a keményítő mélyfeldolgozásának egyik fő ága. A különféle iparágakban széles körben használt funkcionális nyersanyagként a módosított keményítő nagyon fontos szerepet játszik a termelési költségek csökkentésében, a termékminőség és m......
Olvass továbbA keményítőt nyersanyagként használó módosított keményítő gyártása a keményítő mélyfeldolgozásának egyik fő ága. A különféle iparágakban széles körben használt funkcionális nyersanyagként a módosított keményítő nagyon fontos szerepet játszik a termelési költségek csökkentésében,
Olvass továbbAz elmúlt években a módosított keményítő fejlődése nagyon gyors volt. A módosított keményítő, mint élelmiszer-adalékanyag nem tápértékén alapul, hanem azon a képességén, hogy javítja a feldolgozott élelmiszerek funkcionális tulajdonságait és megfelel bizonyos élelmiszerrendszerek követelményeinek. A......
Olvass tovább