A Spark Starch a Kínában gyártott módosított kukoricakeményítő E1450 hidegduzzadó jó hírű gyártója és szállítója, aki több éves tapasztalattal rendelkezik a kiváló minőségű élelmiszer-adalékanyagok gyártásában. Termékeink rendkívül versenyképes költség-teljesítmény arány előnyt kínálnak, és a világ különböző piacaira exportálták őket, beleértve, de nem kizárólagosan Európát, Délkelet-Ázsiát, Közép-Ázsiát, Dél-Amerikát és a Közel-Keletet. Kíváncsian várjuk a lehetőséget, hogy a közeljövőben kölcsönösen előnyös üzleti kapcsolatot alakítsunk ki tisztelt cégével.
A nátrium-keményítő oktenil-szukcinát E1450 tápiókából vagy viaszos kukoricából készült előzselatinizált keményítő. Elterjedt emulgeálószerként használható élelmiszerekben, például majonézben, ízekben helyettesítheti az akácmézgát, valamint megvalósíthatja az olajos vitaminok és ízesítő olajok emulgeálását és beágyazását. Stabil olaj-a-vízben emulziót képez, így mikrokapszulák előállításához használják. Emulgeálószer és ízesítő alkalmazás esetén helyettesítheti a PURITY GUM2000-et; olajos anyag emulgeálási, beágyazási és mikrokapszula gyártási forgatókönyvek esetén helyettesítheti a HI-CAP100-at.
| E sz. | E1450 |
| Szinonima | Nátrium-keményítő-oktenil-szukcinát |
| CAS-szám | 66829-29-6 |
| Csomagolás | 25 kg/zsák |
| Tanúsítvány | FSSC22000, kóser, halal |
| Származás | Kína |
| 1 | Érzékszervi követelmény | Fehér por |
| 2 | Súlyveszteség, tömeg/% | ≤10 |
| 3 | PH | 3,0-7,0 |
| 4 | Fehérség/% | ≥89,0 |
| 5 | OSA/% | ≤3,0 |
| 6 | SO2 maradék/(mg/kg) | ≤30 |
| 7 | Összes arzén (As-ban kifejezve) (mg/kg) | ≤0,5 |
| 8 | Pb (mg/kg) | ≤2,0 |
Használható stabilizátorként, sűrítőként, emulgeáló- és kötőanyagként élelmiszerekben és kozmetikumokban; Majonéz, olajos vitaminok, ízesítő olajok, Mikrokapszulák, Ketchup, paradicsomszósz, Fagyasztott élelmiszerek, Kiegészítők, Konzervek, Tejtermékek, Sajtok, Fagylalt, Mártások, Szószok, Joghurtok, Gyümölcskészítmények, Finom ételek, Sonkás sólé, Salátaöntetek, Kátrány, kemencék, kemencék, tészta.



Jellemzők és előnyök:
Paszta átlátszó és fényes.
Jó fagyállóság és fagyás/olvadás
Magas öregedésgátló stabilitás.
Rövid paszta, jó kenet, jó kohézió.










Előzselatinizált módosított élelmiszer-keményítő
Nátrium-keményítő, oktenil-szukcinát, módosított élelmiszerkeményítő E1450
Módosított élelmiszerkeményítő E1442 Sütéshez
Módosított élelmiszerkeményítő E1442 sajtokhoz
Módosított élelmiszerkeményítő E1442 tejtermékekhez
Módosított élelmiszerkeményítő E1442 fagylalthoz